Cocina española: espárragos rebozados


La receta de hoy es de las fáciles y además nos salvará cualquier aperitivo o acompañamiento de carnes y pescados.

¿Qué necesitamos? 

– Cuatro espárragos verdes frescos
– Cuatro lonchas de jamón de york
– 1 Huevo
– Pan rallado

¿Cómo se hace? 

Comenzamos limpiando los espárragos y para ello cortamos la parte más dura del tronco. A continuación enrollamos en cada espárrago una loncha de jamón de york. Después pasamos cada rollito por huevo batido y pan rallado. Freímos y listo.

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